高山族主要从事农业和渔猎业,是祖国宝岛台湾最早的居民和开拓者。高山人民以稻米为日常主食,辅以薯类和杂粮。婚庆时,将小米磨成粉,加水搅糊,包入鱼虾(虾露出尾巴),捏成鸡蛋大小的团,置于沸水锅中烧,熟后捞出食用庆祝……
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高山族人民富有艺术智慧与才能,他们的歌舞、音乐、雕刻、编织等民族艺术特色鲜明,独放异彩。兰屿雅美人用龙骨木板制成的双头翘高的渔船,非常美观。高山族的杵舞、甩发舞、丰收舞等,都是非常优美的民族歌舞……
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