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徐文娟
和熟识的朋友出去吃饭，他们总习惯让我点菜。这和我平时有意无意地向他们
散布魔鬼身材是吃出来的有关。而他们说我点的菜绝对会安抚他们的胃，更会养他们几近被电脑摧毁的双眼。
不瞒您说，我是个彻头彻尾的食“色”主义者。如果盘里是那种纯粹干净的色彩缤纷，我本不太旺盛的食欲就会抑制不住的被撩起。再绝的美味如果色相不入眼，也别想让我心存牵挂。
追求简单生性随意的性格让我喜欢清爽明快，天生抵触制造荤腥美味的烟熏火烤，曾一度因此被老妈断定找不到婆家。
我喜欢色彩渐欲迷人眼的春天。所谓人间四月，也许春天并不是理由，随之迩来的万紫千红倒真的可以让我们从匆忙无奈的欲望中跳跃出来。在这个些许暧昧的季节里，能够满足我生就挑剔的食欲和胃口的，也许就只有那些绿色营养蔬菜了。
记得婚后第一次请朋友去家里吃晚饭，虽然有了足足一星期的时间做铺垫，但真到那天心里还是忐忑不安。老公和我那时都还是一副不食人间烟火的决尘模样，真不知道该怎样对付那帮酒肉朋友。好在两个深谙此道劫尽人间美味的女友帮了我的大忙。记得那天作为女主人的我只奉献了一道生熟都不伤人身心的安全菜。当我面带羞惭地端上桌时，有人竟毫不客气地问：是让吃的还是让看的？先拍张图片吧，兴许还能从美食杂志赚顿酒钱呢。
照片现在还留着：洁白如玉的盘周有淡蓝雅致的细碎图案，铺底的是丰美欲滴的鲜红玫瑰花瓣，掰成朵状的深绿色西兰花爆炒后静如处子，轻眠在花瓣的温柔里，上层是四片浸过糖醋的嫩白莲藕，几粒灯光下泛着柔光的樱桃做了最抢眼的点缀。那顿饭后就有人边摸麻将边动员我改行，说要靠艺术近点才好。
就从那时，我更对一切色彩动人的蔬菜欲罢不能。以后的每周总有一天系上漂亮的围裙，忙碌在宽敞的厨房里，将它们细细地择过洗过，或煮或烫或蒸或炒，一切DIY，然后在轻柔的音乐中慢慢享用，清淡爽口，连身体都会感到意想不到的满足。
今天太多的人因为生活的细枝末节，总是匆匆忙忙，以快餐速食打发着自己的位胃。但好在我们都有偷闲的时候，周末或者假期。这时你就可以把自己定义成尽职的主妇，奔超市的生疏部一路逛了下去。将打动你的色菜一篮打尽。上网查查菜谱，心动不如行动。就让这些充满着鲜活生命的各色蔬菜顺应我们的味觉来保证我们的苗条和健康，来轻轻抚慰那些莫名其妙的烦躁和不安，替我们乞求那份心底的温柔和安闲。
现在已是午夜时分，如果你的胃已提出抗议，那就让双手停止键盘上的舞蹈，随我一起来厨房吧。将那只沐浴在柔美灯光中的西红柿轻轻的切过，看细细的白砂糖飘落上面，瞬间溶化在它的汁液里。这时候就该给自己那种酸酸甜甜的感觉了，就象想起初恋的那个男孩，有些甜蜜有些酸楚……
食“色”到底吧，它永远不会让你的体重一路攀升。
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