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从小贩到大亨
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王守荣
——记北京方园平安食品开发有限公司董事长刘宝平
生活中，一些偶然的机缘，往往能使一个人的命运发生很大的变化。12年前仲秋的一天，只有20岁的江苏邳州炮车镇前沙沟村农民刘宝平，随本村几个卖龙虾的人去北京看看。这一看竟使他和卖菜结下了不解之缘。他并不怎么留恋地就离开了当时很多农村青年都羡慕的镇办水泥厂机修工的岗位，到京城卖菜去了。12年后的今天，他已是拥有2000万元资产的北京方园平安食品有限公司的当家人。
1989年，他开始贩龙虾，接着又卖甲鱼，后来就摆摊卖青菜。苦干了将近一年，他手头的钱是当年在镇办水泥厂当工人时想也不敢想的数目。1990年农历正月初三，他和妻子艳玲一起到北京卖菜。当时，北京冬天的菜市里老三样（大白菜、土豆和大葱）还占相当重要的地位。他手头有了钱，就到广东、海南、昆明等地调进绿菜花、生菜、荷兰豆、黄瓜、甜椒等。除了给饭店、宾馆送菜，还做起了蔬菜批发生意，由一开始每天几百斤到每天10多吨，发展到现在每天批发100多吨。 生意愈做愈大，从两个人到10来个人，10来个人忙不过来，增加到40多人。总公司设在北京，另设天津、上海、广州、杭州、昆明5个分公司，蔬菜生意做到日本、韩国、美国、新加坡、泰国、马来西亚等国家。
那么，他的货源如何组织？他在全国各地建立了销售网络和蔬菜生产基地。有固定协作关系的蔬菜生产基地，从1991年的100多亩扩大到现在的1.3万多亩。冬春之交,北方蔬菜紧缺,他们就把海南、广州、昆明的菜心、芥蓝、绿菜花、荷兰豆、生菜等往北运。5月,在江苏常熟,6月在北京延庆,7月在河北张家口,8月在内蒙古,他们收购当地蔬菜外销，从6月初到9月底,每天都有170余吨青菜运往南方。前不久他在上海和浦东新区四个乡的农业开发公司签约,协作种植300 亩蔬菜。 生菜要求每棵500克重,每公斤1元回收;菜心长14厘米,无虫、无残留农药,每公斤2元回收。这个基地用车运菜到上海市区不用半小时,到杭州也只要一个半小时。
一次，他与香港、台湾的客商一起用午餐，举杯把盏中，那个台湾客商趾高气扬地说：“我每年和日本做200个货位（每货位20吨）。”刘宝平端起茶杯， 品了一口茶，淡然一笑。香港客商接着说：“刘先生每年和美国做400个货位！ ”那台湾客商连忙起身拱手，对刘宝平说：“佩服！佩服！”
刘宝平把自己的办公室和总部由海淀区搬到朝阳区孙河的田野。他是农民的儿子，和田野有着割不断的联系。他把自己和方园平安公司的命运托付给了田野上的春风和雨露。2001年1月9日上午，笔者在刘宝平和一位工程师的陪同下，走进一幢晶莹透明的大玻璃房。这位工程师告诉笔者，这是荷兰型电脑自控玻璃连栋温室，占地60余亩，安装玻璃的骨架是一色的铝合金，封闭式的温室内设有传感、信息、控制系统。生产指挥中心设在电脑房，电脑配有专门软件，控制蔬菜的温度、湿度、光照、水分、灌溉等多种生产要素。笔者看到，玻璃温室外是积雪盈尺，室内却是一片绿意盎然，彩椒、黄瓜、樱桃西红柿等各色各样的特色蔬菜将园区装扮得生机勃勃。彩椒齐胸高，墨绿的枝头缀满方灯笼形的果实，鲜红的、碧绿的、深紫的、姜黄的、浅橙的，五彩缤纷。宝平说，这种荷兰彩椒的种子是由他提供的，椒果肉厚可生吃，味甜脆微辣。最大的一个单果可长到250克，一般3个一斤，一斤市场价12元。
樱桃西红柿红黄相间，玲珑剔透，红的鲜红透亮，状如玛瑙。刘宝平顺手摘下几颗说，这里不用农药，选用的品种都是抗病毒的，园内采用生物天敌，通过生态平衡防治病虫害。怪不得，每畦菜旁，都有中国农业科学院昆虫授粉中心设的小木箱。领我们参观的工程师说，这里的蔬菜是真正的绿色食品，刘老板收去后，包装了批发给超市摆在水果柜上卖呢！这园子里的各色特种蔬菜，由刘宝平的公司包销。
今年刚满32岁的刘宝平正处于人生的黄金时期，他对自己能干、想干、正在干的事情永远充满自信。
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